Esta tabela indica os quilates e composição do ouro e a sua pureza.

O ouro com menos de 24 quilates, tem na sua composição elementos adicionais para dar mais brilho e firmeza. Quanto menos quilates tiver, menor será a quantidade de ouro. Existem três tipos de ouros: amarelo, branco e vermelho.

- Ouro Amarelo: os elementos adicionais são o cobre e a prata.

- Ouro Branco: para além do ouro amarelo também contém metais ditos “brancos” referindo-se à prata, paládio ou níquel.

- Ouro Vermelho: o ouro amarelo em conjunto com cobre, prata e zinco.